Utensilios de cociña de aluminio anodizado duroé un material popular debido ao seu peso lixeiro, durabilidade, resistencia á corrosión e mesmo ás características de calefacción.O dobre de duro que o aceiro inoxidable, que adoita atoparse cunha superficie antiadherente e cun prezo máis razoable que outros materiais, é unha opción natural en moitas cociñas.
Que é exactamente o aluminio anodizado duro?
O aluminio anodizado duro é o aluminio que foi especialmente tratado nun baño electroquímico.O aluminio por si só é brando e reactivo con moitos alimentos.É un material ideal para utensilios de cociña porque é un material abundante, polo tanto económico, e posúe grandes propiedades de calefacción.Por esas razóns, os fabricantes buscaron formas de tratar o aluminio natural para facelo máis axeitado para os utensilios de cociña.O proceso de anodizado é un tratamento electroquímico que endurece a capa exterior de óxido protectora.
O proceso de anodizado non só se atopa cos utensilios de cociña.Dado que o proceso de anodización fai que o aluminio sexa extremadamente duro e sexa capaz de unir colorantes a el para colorear, o aluminio anodizado atópase en moitos produtos electrónicos de consumo, como reprodutores de mp3, lanternas e artigos deportivos.
Os utensilios de cociña de aluminio anodizados teñen dous sabores:
- Anodizado: o baño electroquímico que fai que a superficie sexa moi dura
- Anodizado duro: unha aplicación adicional do proceso de anodizado para facer a superficie aínda máis resistente
As marcas máis vendidas
As marcas de utensilios de cociña de aluminio anodizado máis vendidas inclúen:
All-Clad, Anolon, Calphalon, Circulon, Farberware, KitchenAid, Emerilware e Rachael Ray.
Os utensilios de cociña de aluminio anodizado duro son seguros?
Segundo o Consello de anodizadores de aluminio, "xa que o proceso de anodizado é un reforzo dun proceso de óxido natural, non é perigoso e non produce subprodutos nocivos ou perigosos".A Asociación de fabricantes de utensilios de cociña sinala que o aluminio atópase de forma natural nalgúns alimentos e xa está incluído en moitos alimentos e produtos que xa usamos, como o polvo de cocción de alumbre, o alumbre para o decapado, os antiácidos e os antitranspirantes.O teu axudante de utensilios de cociña cústalle estar en desacordo.A recomendación que teño é esta: os utensilios de cociña de aluminio anodizado están ben a menos que xa esteas evitando o aluminio como parte da túa rutina de saúde normal.Neste sentido, recomendaría buscar un material diferente..
Limpeza de utensilios de cociña de aluminio anodizado duro
A maioría dos fabricantes recomendan lavar as mans en auga morna e espumosa cunha almofada de nailon.Hoxe, hai algunhas liñas anunciadas como aptas para lavalouzas.O teu axudante de utensilios de cociña recomenda ler as etiquetas de uso e coidado mesmo nas liñas anunciadas como aptas para lavalouzas.
Non é difícil entender por que se atopan utensilios de cociña anodizados en moitas cociñas.Pode ser menos caro que outros materiais.É duradeiro.E a cor máis escura encaixa na decoración de moitas cociñas.Se este material é de interese, recomendo o artigo sobre as Vantaxes do conxunto de utensilios de cociña anodizados.
Feliz cociña!
Hora de publicación: 08-nov-2022
